Der Weiterbau und ist eine Reaktion auf den Ort. Altes wird bewahrt, Neues zugelassen. Der Baukörper gibt dem Betrieb ein Rückgrat, verbindet die Prozesse im Weingut miteinander und schafft eine attraktive Innenhofsituation. Die 300 m2 grosse Halle mit freitragender Holzelementdecke wird zum «Ort des Weinmachens». Lichtinszenierung und Materialität schaffen Atmosphäre im Barriquekeller – dem «Ort des Geniessens». Die markante Degustationsbox ermöglicht den Blick auf alle Stationen der Weinproduktion: den Weinberg, das Keltern und die Reifung im Barriquekeller.
Foto © Melanie Brunner